Sololá es un departamento de Guatemala que se encuentra en la parte Sur Occidental del país cuenta con un clima frío y esta divido en 19 municipios siendo Sololá la cabecera departamental, es un departamento rico en costumbres y tradiciones su feria titula se celebra el 15 de agosto y es llamada Nim Akij Sololá, que significa El Gran día de Sololá
Su economía se basa en gran parte de el turismo gracias a el lago de Atitlán que es visitado por cientos de miles de personas cada año.
Además también cuenta con una gran producción agrícola entre sus principales cosechas podemos encontrar:
- Cafe
- Maíz
- Caña de azúcar
- Frijol
- Trigo
- Cebada
- Papa
- Legumbres
Platillos típicos de Sololá
Sololá cuenta con una gastronomía muy amplia con gran variedad de comidas y bebidas típicas entre las principales podemos encontrar las siguientes:
- Pepian de Pollo
- Mole de Plátanos
- Canillitas de leche
- Rellenitos de Plátano
- Huevos a la Ranchera
- Fiambre
- Dulce de garbanzo
- Chiles rellenos con salsa de tomate
- Revolcado
- Higos en miel
- Guisado de res
Video de Sololá
Recetas de Sololá
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