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Receta de atol de plátano guatemalteco

Atol de plátano guatemalteco

El Atol de plátano es una bebida tradicional de Guatemala, Esta receta de atol de plátano es muy fácil de hacer y además de ser una bebida muy rica y nutritiva, es perfecta para preparar en esos días de frío. Sigue correctamente el procedimiento y disfruta de esta sabrosa bebida.

Ingredientes

  • 3 Plátanos
  • 7 Vaso de agua
  • 1 raja de canela
  • 1 Taza de azúcar (opcional)

Cómo preparar atol de plátano guatemalteco

Paso 1

Lavar los plátanos y cortar los plátanos del tamaño que desees.


Paso 2

Agregar los 7 vasos de agua a una olla y seguidamente echar los plátanos (Agregar los plátanos con todo y cascara). Luego agregar la raja de canela y el azúcar.


Paso 3

Dejar aproximadamente 10 minutos.


Paso 4

Cuando veas que ya están cocidos los plátanos retiralos de la olla y procede a quitarle la cascara. (No tires el agua de la olla).


Paso 5

Una ves retirado la cascara de los plátanos, ponlos en el vaso de la licuadora y agrega el agua que utilizaste anteriormente para cocinarlos (si observas que le falta agua puedes agregarle un poco mas).


Paso 6

Licua alrededor de 2 minutos.


Paso 7

Agregalo a la olla nuevamente a fuego lento, cuando veas que ya esta hirviendo déjalo 5 minutos mas. Si ves que esta muy espeso agregarle un poco mas de agua.


Consejos

Si deseas puedes quitarle las semillas que tiene el plátano ya que pueden provocar agruras estomacales o ardor en el pecho, esto es opcional tu decides si dejarlas o quitarlas.

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