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Receta de Garbanzos en Dulce guatemalteco

Garbanzos en Dulce guatemalteco

Los Garbanzos en Dulce guatemalteco son tradicionalmente preparados en las festividades de Semana Santa, su rico sabor te imnotiza esperamos que disfrutes de esta rica receta de Garbanzos en Dulce guatemaltecos.

Ingredientes

  • 1 Libra de garbanzos crudos
  •  Sal
  • 1 Cucharada de bicarbonato
  • 4 Tazas de agua
  • 1 Raja de canela
  • 1/2 Panela

Cómo hacer Garbanzos en Dulce guatemaltecos

Paso 1

Vamos a dejar remojando los garbanzos una noche antes de la preparacion agregandole una cucharada de bicarbonato ( Nos servira para que la cocion sea mas rapida ya que estos estaran mas sueves).


Paso 2

Al dia siguiente vamos a pasar a cocinar los garbanzos en una olla de precion con dos tazas de agua durante 30 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo retiramos y pelamos los garbanzos.


Paso 3

En una olla colocamos 2 tazas de agua, agregamos la canela y esperamos que empiece a hervir y agregamos al final la panela y los garbanzos.


Paso 4

Tapamos la olla y dejamos que se cocine a fuego lento aproximadamente durante 1 a 2 horas esto dependiendo de que tan espeso desees el almibar. Recuerda mover constantemente con una cuchara para que esto no se peguen a la olla. Pasado el tiempo ya esta listo para servir y disfrutar de estos garbanzos en dulce guatemalteco.

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