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Receta de tortillas guatemaltecas

Receta de tortillas guatemaltecas

Las tortillas guatemaltecas hechas de maíz son deliciosas de fuera de este mundo. Son el principal acompañamiento de las comidas guatemaltecas, las familias acostumbran a consumirlas diariamente.

Ingredientes

Rinde: 16 tortillas

  •  Harina de maíz
  • 1 1/4 Tazas de agua
  • 1/4 Cucharada de sal

Cómo hacer tortillas guatemaltecas

Paso 1

Comience mezclando la harina de maíz con el agua y la sal.


Paso 2

Mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia de masa de juego. Retire un trozo pequeño y enrolle la masa en una bola pequeña.


Paso 3

Dar forma a las tortillas a mano, “aplaudiendo” la masa. Aplaudir la masa hasta que la tortilla esté plana, delgada y de forma circular. También puede usar un rodillo o una prensa para tortillas.


Paso 4

Cocine ambos lados de las tortillas en una sartén precalentada a fuego medio-alto. Cocine hasta que se doren.


Paso 5

Retire la tortilla cocida y colóquela en una canasta o plato cubierto para mantenerla caliente.

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