Las tortillas guatemaltecas hechas de maíz son deliciosas de fuera de este mundo. Son el principal acompañamiento de las comidas guatemaltecas, las familias acostumbran a consumirlas diariamente.
Ingredientes
Rinde: 16 tortillas
- Harina de maíz
- 1 1/4 Tazas de agua
- 1/4 Cucharada de sal
Cómo hacer tortillas guatemaltecas
Paso 1
Comience mezclando la harina de maíz con el agua y la sal.
Paso 2
Mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia de masa de juego. Retire un trozo pequeño y enrolle la masa en una bola pequeña.
Paso 3
Dar forma a las tortillas a mano, “aplaudiendo” la masa. Aplaudir la masa hasta que la tortilla esté plana, delgada y de forma circular. También puede usar un rodillo o una prensa para tortillas.
Paso 4
Cocine ambos lados de las tortillas en una sartén precalentada a fuego medio-alto. Cocine hasta que se doren.
Paso 5
Retire la tortilla cocida y colóquela en una canasta o plato cubierto para mantenerla caliente.
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