El Pan de Banano guatemalteco tiene una textura sorprendentemente húmeda, pesada y esponjosa, y la única dulzura es la de los bananos. Un pedazo de este delicioso pan sería un acompañamiento perfecto a lo largo del día. Su preparación es muy fácil sigue correctamente los paso y disfruta de esta rica comida guatemalteca.
Ingredientes
- 1 taza mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 4 bananos (maduros)
- 1 cucharadita de sal
- Canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 huevo, bien batido
- 1 1 tazas harina
Cómo hacer pan de banano guatemalteco
- Ablande la mantequilla a temperatura ambiente y mézclela con el azúcar en un recipiente hasta que esté suave y esponjosa.
- Triturar los plátanos y añadirlos a la mezcla de mantequilla y azúcar.
- Agregue la sal, el jugo de limón, la canela y el huevo.
- Tamizar la harina con el polvo de hornear y añadirla lentamente a la mezcla líquida.
- Vierta la masa en un molde de pan engrasado de aproximadamente 9 x 5 pulgadas.
- Hornee durante 1 hora o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro salga limpio.
Consejos
Servir con miel como pan de pastel, o como postre con crema o helado.
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