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Receta de Ceviche de Camarón guatemalteco

Ceviche de camarón guatemalteco

El ceviche de camarón guatemalteco es una de las comidas típicas de Guatemala que puedes encontrar en cualquier mercado del país es muy rico y nutritivo además es muy fácil de preparar excelente para compartir con la familia a cualquier hora del día, sigue la receta correctamente y disfruta de este sabrosa comida típica guatemalteca.

Ingredientes

  • 6 Limones
  • 1 Rama de apio
  • 3 Tomates grandes
  • 1 Cebolla mediana
  • 1 Libra de camarones
  • Salsa soya
  • Salsa inglesa
  • Jugo V8
  • Sal
  • Cilantro
  • Hierva buena

Cómo hacer ceviche de camarón guatemalteco

Paso 1

Lavamos  los camarones y le quitamos la cascara que estos tienen, quitamos las venas que tiene abajo y arriba para que estén mas limpios una ves echo esto cortamos cada camarón en tres pedazos.


Paso 2

Agregamos los trozos de camarón en un plato hondo y exprimimos 4 limones hasta cubrir los camarones del jugo de limón para que estos se cocinen con el jugo. Lo dejaremos en el refrigerador por 4 horas.


Paso 3

Toma el tomate quítale las pepitas que tiene dentro y pica en cuadros pequeños luego comienza a picar la cebolla, el apio, el cilantro y la hierva buena también en cuadros pequeños.


Paso 4

Busca un plato hondo para poder mesclar todos los ingredientes ya que lo tengamos vertimos un vaso de jugo v8, dos cucharadas de salsa inglesa, una cucharada de salsa soya y una cucharada de sal, con el limón sobrante lo exprimimos y mezclamos.


Paso 5

Pasado las 4 horas del camarón retiramos la mayoría de jugo de limón y notaremos que el camarón cambio de color vertimos el camarón en la mezcla que hicimos anteriormente y mezclamos.


Paso 6

Ya por ultimo agregamos las verduras que picamos y mezclamos bien todos los ingredientes y esta listo ya tenemos un rico ceviche guatemalteco para servirse.


Consejos

Puedes agregarle picante antes de mezclar todos los ingredientes y cuando lo sirva acompañalas con unas galletas saladas.

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