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Receta Sangría | Guatemala


  • Autor: José
  • Tiempo Total: 2 – 6 horas
  • Personas: 4-6

Description

La Sangría es una bebida refrescante y popular, originaria de España, ideal para disfrutar en reuniones sociales o en una tarde calurosa. Tradicionalmente, se prepara con vino tinto y una variedad de frutas frescas, lo que le otorga un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Es común verla en fiestas y celebraciones, donde su color vibrante y sabor frutal la hacen sumamente atractiva.

Lo que hace especial a la sangría es su capacidad de ser versátil y personalizable. Aunque el vino tinto es la base tradicional, se puede experimentar con diferentes tipos de vino y frutas según la temporada y los gustos personales. Además, su sabor equilibra la acidez del vino con la dulzura natural de la fruta, convirtiéndola en una bebida que agrada a una amplia variedad de paladares.


Ingredientes

  • 1 botella de vino tinto (750 ml)
  • 2 naranjas
  • 1 limón
  • 1 manzana
  • 1/4 taza de azúcar (ajustable al gusto)
  • 1/2 taza de brandy
  • 1 taza de soda o agua con gas
  • Hielo
  • Canela en rama (opcional)

Instrucciones

  1. Lava y corta las naranjas, el limón y la manzana en rodajas o trozos medianos. Reserva algunas rodajas de naranja y limón para decorar.
  2. En una jarra grande, coloca las frutas cortadas.
  3. Añade el azúcar sobre las frutas y mezcla ligeramente para que se impregnen.
  4. Vierte el brandy y el vino tinto en la jarra.
  5. Mezcla suavemente para que el azúcar se disuelva y las frutas liberen sus jugos.
  6. Si deseas, añade una rama de canela para un sabor especiado.
  7. Refrigera la sangría durante al menos 2 horas, preferentemente toda la noche, para que los sabores se fusionen.
  8. Justo antes de servir, añade la soda o agua con gas y el hielo.
  9. Decora los vasos con las rodajas de naranja y limón reservadas.

Notas

Para una variante sin alcohol, puedes sustituir el vino tinto y el brandy por jugo de uva y un poco de jugo de naranja.

Experimenta con diferentes frutas como melocotones, peras o berries para diferentes sabores.

Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia, o sustitúyelo por miel o jarabe de agave para un dulzor natural.

Para una sangría más refrescante, puedes añadir un toque de jugo de limón fresco.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocina: 2 horas mínimo (para enfriar)

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