Picadillo de malanga guatemalteco

Receta de Picadillo de Malanga guatemalteco

El Picadillo de Malanga es un platillo típico del departamento de Izabal, Guatemala. Es un platillo muy rico en vitaminas y con grandes beneficios nutricionales, la malanga es un especie de planta comestible cosechada por los habitantes del departamento. El picadillo de malanga es muy fácil y rápido de preparar esperamos que disfrutes de esta rica receta típica y tradicional de Izabal, Guatemala.

Ingredeintes

  • 2 Libras de Malanga
  • Asientos de chicharrón (al gusto)
  • 3 Dientes de Ajo finamente picados
  • 1 Rama de Tomillo

Cómo hacer Picadillo de Malanga guatemalteco

Paso 1

Vamos a pelar la malanga, en una olla con agua y sal la verteremos y dejaremos que se cocinen hasta que esta este Sueve.


Paso 2

Cuando la malanga ya este suave la retiramos de la olla y vamos a proceder a picarla en cuadritos del tamaño que gustes procura que no sean muy grandes.


Paso 3

En un sartén vamos agregar la malanga, asientos de chicharrón, los dientes de ajo ya picados y la rama de tomillo cocinamos a fuego lento durante 10 minutos y listo podemos servirlos en un plato hondo.


Consejos

Para darle mas sabor a este platillo puedes agregarle cilantro picado.

Puedes acopañarlo con una guarnición de mariscos y de unas deliciosas tortillas guatemaltecas.

5/5 (1 Review)

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